近日，定州技师学院西式面点专业教师程少怡在2025年河北省饭店餐饮行业职业技能竞赛中荣获一等奖。

程少怡在比赛现场。

　　为备战此次大赛，程少怡提前深入研读竞赛规则与评分标准，针对技术难点制定了系统训练计划。她坚持在实训车间反复推敲每一道工序，尤其在作品的口感层次与视觉呈现上精益求精。比赛过程中，她沉着应对、稳定发挥，最终呈现的作品造型典雅、口感丰富，既彰显扎实功底，又融合创新理念，获得评委一致认可。

程少怡部分获奖作品展示。

　　据了解，作为全国技工院校工学一体化建设院校，定州技师学院长期重视“双师型”教师队伍建设，积极推动“以赛促教、以赛促学”。近年来，学院不仅在西式面点专业上持续突破，烹饪、数控、工业机器人等多个专业教师也在各级赛事中屡获佳绩，并指导学生在全国及省级技能大赛中取得优异成绩，多人获评“河北省技术能手”称号。

　　接下来，定州技师学院将继续聚焦技能人才培养核心目标，深化产教融合、校企合作，持续完善师资队伍建设机制，以赛事为纽带推动教学与行业需求精准对接，为社会培养更多兼具专业技能与创新思维的高素质技术技能人才。（卢丽亚 通讯员 李建华）